Cuándo
Último fin de semana de marzo (generalmente 25/26 de marzo)
En qué consiste
Taramundi, municipio situado en el corazón de Asturias entre los valles del Esva y el Nalon, celebra anualmente su Feria del Queso en torno a finales de marzo. Esta festividad destaca por reconocer uno de los productos más emblemáticos de la tradición asturiana: el queso elaborado de forma artesanal.
Los productores locales exponen sus quesos en diferentes variedades, desde el reconocido queso de Taramundi hasta otras denominaciones asturianas como Cabrales, Gamonéu y Picón. Es común encontrar quesos madurados en cuevas naturales que añaden sabor característico gracias al microclima de las montañas asturianas.
El programa incluye concursos de calidad, catas guiadas explicando procesos de elaboración tradicionales, demostraciones de recolección y prensado manual del queso. También se organizan actividades culturales como música folclórica asturiana, exposiciones sobre historia lechera y talleres educativos para visitantes.
Esta celebración representa uno de los eventos gastronómicos más importantes de Asturias, manteniendo vivas las tradiciones productivas rurales mientras promueve el turismo sostenible en zonas de montaña. Un encuentro donde calidad, tradición y comunidad se combinan perfectamente.
Dónde
Taramundi, Asturias, España