Cuándo
Segunda quincena de mayo
En qué consiste
Originaria del barrio de Montaña Alta, durante la segunda quincena de mayo se exalta el queso de flor, elaborado con leche de oveja y cuajado con flor del cardo. Se comercializa queso de media flor, acompañado de platos típicos como papas arrugadas.
Dónde
Santa María de Guía de Gran Canaria, Las Palmas, España
