Cuándo
Última semana de marzo (variación anual)
En qué consiste
Osor, municipio situado en la comarca del Pla de l’Estany en Girona, celebra anualmente su Fira de la Cervesa i el Jabalí en torno a finales de marzo. Esta fiesta combina dos elementos fundamentales de la gastronomía y tradiciones locales: el jabalí como producto cinegético típico de la zona y la cerveza artesana.
Los puestos comerciales ocupan las calles principales ofreciendo embutidos de caza, carnes, quesos locales, vinos de la Denominación de Origen Montsant y cervezas elaboradas por microcervecerías catalanas. Es común también encontrar artesanía tradicional y productos de huerta de temporada.
El programa incluye concursos culinarios donde chefs profesionales y aficionados comparten recetas tradicionales con el jabalí, talleres gastronómicos sobre técnicas de caza sostenible, y demostraciones de cocina al aire libre. Las familias pueden disfrutar de actividades lúdicas para los más pequeños mientras degustan productos de calidad.
Esta celebración representa uno de los eventos más importantes del calendario festivo del Pla de l’Estany, manteniendo vivas las tradiciones agropecuarias rurales mientras se integra con propuestas modernas que atraen visitantes de toda Cataluña y comunidades vecinas.
Dónde
Osor, Girona, España