Cuándo
25 de abril
En qué consiste
La Romería de San Marcos en Palencia es una celebración primaveral que antiguamente incluía rogativas por la lluvia para las cosechas. Hoy se ha convertido en una gran fiesta popular en el Parque del Sotillo junto a la ribera del río Carrión, con casetas de feria y atracciones para todos los públicos.
El plato estrella es la caracolada con 100 kg de caracoles preparados por el chef Víctor Carranza, acompañada de un concurso culinario de recetas de caracoles que premia la mejor elaboración. La animación corre a cargo de DJ Danny Willy y presentador Manuel Lobejón, manteniendo viva esta tradición gastronómica palentina única por su escala y participación masiva.
Dónde
Palencia, Palencia, España