Cuándo
primer fin de semana de marzo
En qué consiste
La Fiesta del Olivo de Belvís de la Jara es una celebración anual que tiene lugar durante el primer fin de semana de marzo en esta localidad toledana, capital de la comarca de La Jara . Organizada conjuntamente por el Ayuntamiento de Belvís de la Jara y la Cooperativa Almazara San Sebastián, la fiesta rinde homenaje al olivar y al aceite de oliva, productos fundamentales para la economía y la identidad cultural de la zona .
El origen de esta fiesta se encuentra en las tradiciones agrícolas y las ferias locales de la comarca, evolucionando desde un encuentro de productores hacia un programa que pone en valor el patrimonio cultural manchego vinculado al olivo: el paisaje, las técnicas tradicionales de molturación, los instrumentos musicales como la dulzaina y las rondallas, y la gastronomía .
El programa de actividades es variado y para todos los públicos. Los actos suelen inaugurarse con la apertura de la Feria Agrícola en las instalaciones de la Cooperativa San Sebastián, que incluye exposición de stands de maquinaria agrícola, feria de artesanía y agroalimentaria organizada en colaboración con FADEMUR, y degustaciones de aceite . Uno de los eventos más destacados es el concurso comarcal de poda, que reúne a podadores de toda la zona .
La vertiente lúdica y deportiva también está presente con la celebración de la Carrera Popular Aceites de la Jara, que ya ha alcanzado su decimotercera edición, y concursos de manejo de tractores . Las degustaciones gastronómicas son un pilar fundamental, destacando la paella popular y la posibilidad de probar platos típicos como migas manchegas, gazpacho, caldereta, pisto, quesos artesanos y, por supuesto, pan con aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra, producido bajo la Denominación de Origen Montes de Toledo . Por las noches, las verbenas y conciertos de música popular, como el ofrecido por el saxofonista Ismael Dorado, animan el ambiente festivo .
La Cooperativa Almazara San Sebastián, que aglutina a más de 2.100 socios olivicultores de la comarca y comercializa su aceite bajo la marca ‘Lajar’, abre sus puertas para mostrar el proceso de obtención del ‘oro líquido’ . La fiesta se convierte así en una excelente oportunidad para recorrer los olivares, visitar el Museo Etnológico local, que alberga piezas de todo el mundo, y descubrir el monumento al campesino olivarero, erigido en homenaje a quienes trabajan la tierra .
Dónde
Belvís de la Jara, Toledo, España