Cuándo
Último fin de semana de febrero
En qué consiste
El Entierro de la Sardina de San Andrés y Sauces es una de las celebraciones carnavaleras más emblemáticas de La Palma, declarada Fiesta de Interés Turístico de Canarias. Se vive durante dos días intensos con participación masiva de vecinos, comparsas (Kailani, Río de Fuego, Vía Láctea, Samba Do Corazao), batucadas y centros educativos que aportan su sardina infantil.
La Cabalgata Anunciadora del sábado desde Puente de Los Tilos hasta Plaza de Montserrat marca el espíritu festivo, seguida del cortejo fúnebre vespertino desde Pabellón Polideportivo por calles principales hasta incineración de Doña Sardina acompañada por Charanga El Desastre. Particular por su arraigo intergeneracional y ambiente único del Carnaval palmero del norte, con verbenas de orquestas canarias que extienden la fiesta hasta madrugada.
Dónde
San Andrés y Sauces, Santa Cruz de Tenerife, España